2) Lo yogurt
Forse vi sembrerà strano, ma anche lo yogurt è tra gli alimenti da poter congelare. Se ordinate uno smoothie, succede che una volta arrivati a metà bicchiere quasi tutto il ghiaccio si è sciolto e non resta che acqua. Per risolvere il problema realizzate dei cubetti di ghiaccio con lo yogurt, naturale o no. Nel momento in cui preparerete il vostro smoothie, unite il cubetto di yogurt al resto degli ingredienti anziché utilizzare dei cubetti di ghiaccio.
Congelate lo yogurt appena comprato, senza aspettare troppi giorni. L’attesa, e il successivo congelamento, potrebbero farlo inacidire. Un’altra soluzione è quella di congelare lo yogurt e utilizzarlo poi nella preparazione di dolci che vadano cotti in forno.
