2) Sale
Il sale da sempre è un bene molto prezioso. Infatti, oltre ad insaporire le pietanze, nei secoli passati aveva il compito di conservare gli alimenti. Questo è possibile perché: il sale assorbendo l’acqua dal cibo lo rende meno appetibile per i batteri. In questo modo, lo strato spesso di sale grosso ha la funzione di protezione.
Difatti, senza la presenza di acqua negli alimenti i batteri non sono in grado di moltiplicarsi ed intaccare la qualità del cibo.
Quindi, il sale non ha data di scadenza e potrete utilizzarlo senza problemi anche dopo anni, sia per il cibo sia per le pulizie di casa.
